いつのまにか ー 山椒ー

夏の忙しさの中にあって気づかずにいたら

すっかり色づいていた

木の芽ともはじかみとも呼ばれて

日本の香辛料の代表として馴染みの山椒

若芽の木の芽から始まり

花

あおい実と季節ごとの料理に使われて

さらに この赤く成熟した実は美しく

気分を盛り上げてくれる

そしてこの後

乾燥した実の殻からできる粉山椒の圧倒的な香り

若芽の芳香から粉山椒の強烈な香と辛味まで

様々に 私たちを楽しませてくれ

そしてさらに朱色の美しさで魅了するなんて

やはり只者ではありません

 数日後

赤い殻が少しずつ茶に変わっていき

中から黒い種が現れました

殻は強烈な香りと刺激的な辛味で

舌が麻痺してしまいます